48.逆向思维是一种比较特殊的思维方式，它的思维取向是与常人的思维取向相反。逆向思维并不是主张人们在思考时违逆常规，不受限制的胡思乱想，而是训练一种小概率模式，即在思维活动中关注小概率可能性的思维。

根据上述定义，下列属于逆向思维的是(A)

A.人弃我取，人进我退，人动我静，人刚我柔

B.以某一复杂问题的结果为发射点，尽可能多的把它与别的事物组合成新问题

C.以某一复杂问题的结果为发射点，推出出各种结果的各种原因

D.将人们通常思考的思路稍加扭转，“歪打正着”

49.揣摩指的是对自身以外的人和事的推测.估量.判断等。揣摩必须以良好的心态为基础，以实践经验总结为依据.以认真分析思考为前提。能够比较全面.客观和准确的推测.估量.估计.判断他人内心情感，是人们认识和处理复杂问题时必需的一种基本功。

根据上述定义，下列属于揣摩的是( B )

A.知己知彼，百战不殆

B.凡事预则立，不预则废

C.仁者见仁,智者见智

D.己所不欲，勿施于人

50.食品添加剂是为提高食品品质和色.香.味.形以及防腐.保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式.合理剂量使用，不会引发食品安全问题。

根据上述定义，下列属于食品添加剂的是（C）

A.色素.膨松剂.蛋白精.防腐剂

B.甜味剂.水分.乳化剂.硫化钠

C.味精.木糖醇.维生素.矿物质

D.着色剂.罂粟壳.面粉处理剂