材料一：

某生物技术开发有限公司生产销售以假充真的“蚕蛹复合氨基酸”产品案。2006年4月，某省省、市、县三级质量技监稽查部门，在当地公安部门的配合下，成功查获并捣毁当地一家生物技术开发有限公司用猪血粉、鸡毛等为原料生产销售以假充真的“蚕蛹复合氨基酸”产品的案件。经查，从2005年下半年开始，该公司用猪血粉、鸡毛等为原料替代蚕蛹生产“蚕蛹复合氨基酸”产品，销售给全国20余家保健品生产企业，用于生产保健食品，涉案金额近百万元。鉴于该案责任人涉嫌犯罪，当地质量技监局将该案移送司法机关处理。

某米线厂使用吊白块非法加工米线案。2006年10月23日，根据举报，某省质量技监局稽查总队对位于某县一偏僻农村的一米线厂生产场所及该厂直销部进行了突击执法检查，在生产现场查获净重50公斤的吊白块包装桶两个、尚未用完的吊白块1公斤、工业硫磺15公斤以及已送往直销部的米线1.5吨。经调查，该厂主要是运用硫磺熏蒸和加入吊白块的方式为米线增白、促销。因此案涉嫌犯罪，目前已移交公安机关处理。

某窝点制造假冒知名品牌白酒案。2006年1月25日，某省质量技监部门会同当地公安部门，在当地一居民楼内查获一制造假冒知名品牌白酒窝点。执法人员现场查获各类假冒知名品牌白酒792 瓶，货值达20.6万元。因该案货值金额较大，该省质量技监部门依法将该案移交公安机关处理。经公安机关侦查，法院审理，5名造假人员已分别被判处有期徒刑。

李某某、郑某某加工有毒咸鱼干案。某市质量技监局执法人员对当地一居民家晒鱼点和一水产品档进行执法检查，在晒鱼点查获正在晾晒的涉嫌有毒的“白拉鱼干”13公斤和“敌百虫”农药20瓶（0.5公斤/瓶），在水产品档查获涉嫌含有“敌百虫”咸鱼80公斤。执法人员依法异地封存涉毒咸鱼和“敌百虫”农药，并进行抽样送检。经检验，咸鱼干含有“敌百虫”。调查发现该案当事人从事自产自销咸鱼多年，因涉嫌刑事犯罪，当地质量技监局将案件移送公安机关进行立案查处，追究其当事人的刑事责任。2006年11月14日，该市法院对案件进行了判决：两被告人犯生产、销售有毒和有害食品罪，判处拘役３个月，并处罚金人民币1000元。

某黑窝点制售假冒知名品牌啤酒案。2006年5月11日，某市质量技监局执法人员在一居民楼内捣毁一制售假冒知名品牌啤酒的地下窝点，现场查获多种假冒知名品牌啤酒及包装物和制假售假设备。经调查核实，行政相对人自2005年11月以来，利用出租房屋以两种啤酒为原料，加入蛋白糖、味精、氢氧化钠等成分，装入回收的知名品牌啤酒瓶，大肆制售假冒啤酒，货值金额近11万元。因该案涉案金额较大，相对人的行为涉嫌犯罪，当地质量技监部门将该案移送公安部门处理，当事人被公安机关刑事拘留。

某食用制胶厂违法使用废旧皮革生产食用明胶案。2006年5月9日，某省质量技监部门查获一食用制胶厂违法生产的食用明胶共计9.125吨，其中已售出7.5吨，库存1.625吨，违法生产产品货值金额16万余元。经查实，该厂利用收购的大量废旧皮革为原料，在未取得生产许可证的情况下，生产用于食品生产的食用明胶。质量技监部门已对其进行了依法查处，该厂已被停产关闭。

瘦肉精中毒。9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。

大闸蟹致癌。10月18日，台湾卫生部门发布消息，称从昆山阳澄湖水产公司进口的约3吨阳澄湖大闸蟹验出致癌物质硝基呋喃代谢物。后来证实为夸大其词，国家质检总局10月20日对外表示，今年以来，内地大闸蟹出口743吨，没有发生质量卫生问题。据了解，人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。而且，蟹体内有大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床效果。

“苏丹红”鸭蛋。 11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红Ⅳ号。11月14日，北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。

“嗑药”的多宝鱼。红心鸭蛋的红色还没有褪去，“嗑药”的多宝鱼又席卷而来！11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。

有毒的桂花鱼。内地的多宝鱼事件还没消停，11月底，香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多，多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此，香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。现已禁用。

 陈化粮事件。12月15日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，因为部分媒体报道北京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”，并称这些“陈化粮”均是“东北米”。长期储存的陈化粮中的油脂会发生氧化，产生对人体有害的醛、酮等物质。储存时间过长的陈化粮，会残留一定量的农药，而且陈化粮会感染黄曲霉菌，继而产生黄曲霉毒素，长期食用会致癌。

某豆制品加工厂生产、销售伪劣豆制品案。根据举报，某市质量技监局执法人员对该市一豆制品加工厂进行了突击检查，发现该厂涉嫌伪造生产日期并在生产中违法使用了国家严禁在豆制品中添加的防腐剂苯甲酸钠，货值达16.64万元。由于该案已涉嫌犯罪，于2006年3月13日移送公安机关处理。2006年7月25日，该市法院作出一审判决，被告人犯生产、销售伪劣产品罪，被判有期徒刑１０个月，并处罚金人民币20万元。

“尿素”陈醋案。一个假冒"山西陈醋"窝点的造假原料为糖精钠、色素和自来水。更令人吃惊的是，为使劣质假醋味道逼真，造假者竟涉嫌“创造性”地在造假原料中添加“尿素”！这些假醋主要销往武汉周边一些中小型超市、市场等。执法人员当场查扣成品假醋两万余瓶。

馒头水饺粉案。安徽某面粉厂等的富强粉、沛县某面粉公司的馒头水饺粉中的增白剂过氧化苯甲酰超标。

福寿螺致病案。6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的。

人造蜂蜜事件。7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。自此，所谓“甜蜜的事业”也变得苦涩。据报道，现在蜂蜜造假的手段五花八门，有的是用白糖加水加硫酸进行熬制；有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜；有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。

毒猪油事件。8月2日晚，浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报，在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。

“口水油”沸腾鱼。8月，媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道，这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。

某窝点使用非食品原料硼砂加工凉皮案。2006年5月15日，某市质量技监局根据举报，对该市一凉皮加工点进行了执法检查。检查发现，该加工点在凉皮中添加了对人体有害的化工原料硼砂。该加工点无营业执照，卫生条件极为恶劣。现场查获硼砂45公斤、加工好的凉皮60公斤。执法人员将硼砂全部没收，并将生产的60公斤成品凉皮进行了监督销毁。该窝点已被依法取缔。

某植物油厂使用非食用原料生产加工食用油案。2006年12月1日，根据群众举报，某市质量技监局对该市一植物油厂进行了突击执法检查，现场查获饲料玉米毛油5400公斤，工业盐550公斤，工业用磷酸三钠125公斤，工业用氢氧化钠3400公斤。经调查，该厂从一饲料经营部购入饲料玉米油157吨，从盐业公司购入工业盐3.5吨，从化工商店购入工业用氢氧化钠6吨，工业用磷酸三钠150公斤。据该厂负责人介绍，生产过程中每吨饲料玉米毛油中加入5公斤氢氧化钠、10公斤工业盐、0.1公斤磷酸三钠等工业原料，共计生产成品食用油120吨，货值金额68.4万元。经抽样检验，油品酸价、过氧化值超标，为不合格品。质量技监部门对此案依法作出处理。

市质量技监局查获含苏丹红海椒面案。2006年12月27日，某市质量技监局根据举报，在一海椒面厂家查获1020千克涉嫌含有苏丹红Ⅳ号的海椒面，经检测含有苏丹红Ⅳ号。根据该厂老板提供的“掺红”源头线索，执法人员顺藤摸瓜，在一炒制作坊发现并查处了掺入苏丹红的生产源头。该市质量技监局向各区县质量技监局发出协查通知，并要求商场和超市立即下柜停止销售该厂家生产的海椒面。目前，已将此案移交公安机关进一步调查处理，违法责任人已被刑拘。该市质量技监局举一反三，近日在全市范围内组织了“质监为民保平安”一号执法打假行动，共查获涉嫌违法海椒面1240千克。