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　　陕西省汉阴县食品药品监督管理局一位副主任升职成主任，请全局人员到农家乐庆贺。记者推开门看到，房中麻将桌上4名男子战斗正酣，还有一男两女观战，见记者拍照都急忙逃走，连手机和几盒“中华”香烟都顾不上拿，在房角的桌子上，还放着4瓶未开封的泸州老窖。(6月18日《三秦都市报》)

　　麻将桌前“上班”有多重罪，一是上班时间集体不在岗，导致服务处于真空，属于典型的玩忽职守;二是聚众打麻将，即便够不上赌博的标准，也属于明显的违法行为;三是有违中央转作风的八项规定等纪律要求。“中华烟”和“泸州老窖”都属于价格较高的消费品，无论是公款消费还是私人接待，都有“顶风作案”之嫌。

　　在5月16日召开的全国保健食品打“四非”专项行动新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局规划财务司负责人王小岩指出，目前在中国食品安全领域，违法犯罪问题十分突出，要让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。

　　将“倾家荡产、人头落地”寄望于“麻将桌前上班”式的监管，再严苛的立规也会成为摆设，再掷地有声的表态也会流于空谈，甚至由此形成了极大的反讽。食品安全是生产出来的，但也是监管出来的。虽然生产和经营是安全的第一责任人，监管属于退居其次的第二责任者，但相比较而言，监管责任其实更为重要，因为其承担着最后的兜底作用。在第一道防线出现了问题之后，第二道防线就再无可退的理由。只有监管的责任得到了有效的履行，才会对生产和经营者产生倒逼效应，各种安全措施才会真正得到落实。

　　从这一点看，如果食品安全违法犯罪无异于“谋财害命”，那么上班时间玩麻将同样属于“谋财害命”。食品安全问题重重，麻将桌前“上班”无疑充当了帮凶。如此而言，如果生产和经营者不可饶恕，理应受到最严厉的处罚，那么对于玩忽职守的监管者，同样需要“重典治乱”。如何将权力关进笼子里，让“谋财害命”者付出应有代价，同样是食品安全得到实现的现实课题，以及最重要的突破点。

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