热点概述

    星级饭店不再“一评定终身”。自3月份以来，山东省旅游局官员“微服私访”，对全省117家游客反映问题较多的星级饭店进行了重点暗访，对存在严重问题的20家星级饭店给予取消星级“摘牌”处理，对问题较多的24家星级饭店责令限期整改处理。

    根据暗访检查发现，少数饭店“重评定、轻管理”、“重效益、轻服务”，设施设备陈旧老化，服务质量不断下滑，有的还存在严重安全隐患，引发游客的不满和投诉，严重影响了我省星级饭店的整体档次水平和“好客山东”良好形象。在此次“摘牌”的星级饭店中，有4家饭店是四星级，其它以三星级饭店为主。据悉，全省星级饭店共910家，居全国第三。此次摘牌处理意味着我省星级饭店不再“一评定终身”，开启了山东星级饭店动态管理的模式。

    相关评论

    @济南国信旅行社老总张晓国表示“挺震撼”。他说，现在旅行社发团，一般都优先联系目的地两星级以上饭店，北京、上海、广州等发达地区来的游客，普遍要求住四星以上。张晓国表示，前几年挂星饭店集中“面市”后，现在一些饭店的设施已经老化，管理服务出现了松懈，所以才会出现最近盛传的“用抹布擦杯子”的情况。“在饭店服务质量滑坡问题集中爆发期，政府监管的主动作为，对我们业者来说是一个利好。”

    @济南明泽国际旅行社老总吕新升说，星级饭店的问题不是出现在规模大小上，而是经营理念“以谁为本”的问题。尤其是我们一些国企，建的标准都不低，但是从门童的笑脸再到饭店大堂的烟灰缸，都没有了刚评星级时的那种感觉。监管部门做这种暗访很有必要，可以切实了解很多实际存在的问题。

    模拟题

    山东星级饭店不再一评定终身，对存在严重问题的20家星级饭店给予取消星级“摘牌”处理，对于这一举措，你怎么看？

    参考解析

    这一举措充分的体现了山东作为旅游大省，在酒店管理面积极响应国家号召，在旅游产业相关服务环节中主动采取措施，提高服务水平的决心和行动。

    我们都知道山东省是一个旅游大省，“好客山东欢迎您”的口号也响彻中华大地，那么酒店行业作为旅游业产业链中非常重要的一环，一直以来也存在着一些问题。对于以往的酒店“摘星”，多都是因为经营主体变更或注销，很少因服务质量不好而被摘。这次由省旅游局官员率队暗访导致的摘星，在全国也不多见。从这一点就可以看出山东省为整顿酒店行业所下的决心有多大。

    采取这些举措的目的在于，一是认真贯彻实施新版国家标准，使新版标准要求落到实处，引导饭店科学改造升级；二是加大星级饭店的动态监管力度，使达不到标准要求的饭店退出星级饭店队伍，保持星级饭店整体质量；三是注重提升星级饭店软实力，引导星级饭店重视软件建设、文化建设，提升饭店业服务质量；四是不放松对经济欠发达地区饭店的严格要求，做到不同区域、相同标准，维护星级饭店整体形象。通过这些手段来着力提高旅游饭店业的服务水平及运营质量，为把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业贡献力量。

    作为国家的相关监管部门，就应该与时俱进，根据各行业不断发展中凸现出来的问题，及时的分析并加以解决，在根源上提高相关产业的服务质量和各企业的忧患意识，让各企业在竞争中促进其良性发展，提高服务水平，推动社会进步。

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